Beste plaatstaal pannen zonder PFAS of Teflon anti-aanbaklaag

In de zoektocht naar een gezondere keuken vinden veel mensen hun weg naar pannen zonder PFAS. Een goed alternatief voor de bekende Teflon pan zijn plaatstaal pannen. Ze combineren duurzaamheid, functionaliteit en kwaliteit in één prachtig pakket. Laten we de wereld van de beste plaatstaal pannen verkennen en ontdekken waarom ze een geweldig alternatief zijn. Wij hebben de beste plaatstaal pannen voor jou op een rij gezet!

Wat zijn plaatstaal pannen?

Plaatstaal pannen zijn pannen gemaakt van, zoals de naam al aangeeft, een specifiek type staal. Dit staal is vaak dikker dan dat van traditionele pannen en is bekend om zijn uitstekende warmtegeleidende eigenschappen. Ze zijn niet alleen robuust en duurzaam, maar worden ook na verloop van tijd beter. Dit komt omdat ze een natuurlijke anti-aanbaklaag ontwikkelen door de opbouw van ‘seasoning’ – een proces waarbij vetten en oliën worden ingebrand in het oppervlak van de pan tijdens het koken.

Beste plaatstalen pan

Waarom kiezen voor pannen van plaatstaal als alternatief voor PFAS pannen?

Een plaatstalen pan gaat een leven mee, een duurzame investering en nog gezond ook! Want je stapt af van die vieze PFAS pannen. Waarom kiezen voor plaatstalen pannen?

  • Geen Schadelijke Chemicaliën: Het meest voor de hand liggende voordeel is dat plaatstaal pannen geen PFAS of andere potentieel schadelijke chemicaliën bevatten. Deze chemicaliën, vaak gevonden in traditionele anti-aanbaklagen, zijn in verband gebracht met diverse gezondheidsproblemen.
  • Duurzaamheid: Pannen van plaatstaal zijn ontzettend duurzaam. Met de juiste zorg kunnen ze een leven lang meegaan. Ze kunnen tegen een stootje en zijn bestand tegen hoge temperaturen, wat ze ideaal maakt voor verschillende kooktechnieken.
  • Natuurlijke Anti-aanbaklaag: Hoewel het wat tijd en geduld kost om de natuurlijke anti-aanbaklaag te ontwikkelen, biedt het een veilige en effectieve manier om te koken zonder dat je eten blijft plakken.
  • Superieure Warmteverdeling: Door hun uitstekende warmtegeleidende eigenschappen verdelen pannen van plaatstaal de warmte gelijkmatig over het hele oppervlak, wat resulteert in gelijkmatig gekookt voedsel.

Tips voor het vinden van de beste plaatstaal pannen

  1. Dikte: Kijk naar de dikte van het plaatstaal. Dikkere pannen houden de warmte beter vast en zorgen voor een gelijkmatige verdeling.
  2. Handvat: Zorg ervoor dat het handvat stevig is bevestigd en comfortabel in de hand ligt.
  3. Onderhoudsinstructies: Hoewel het onderhoud van plaatstaal pannen eenvoudig is, is het goed om de specifieke zorginstructies van de fabrikant te volgen om de levensduur van je pan te maximaliseren.
Hoe maak je plaatstalen pannen schoon?

Hoe moet je een plaatstaal pan onderhouden?

Een plaatstaal pan in goede conditie houden vergt wat onderhoud. Het gebruik van de vaatwasser wordt afgeraden, je moet dus met het handje de pan afwassen. Hoe je plaatstaal pannen kunt onderhouden lees je hieronder:

  1. Reinigen: Na gebruik afwassen met warm water en een zachte borstel of spons. Vermijd het gebruik van zeep, tenzij het echt nodig is.
  2. Drogen: Droog de pan onmiddellijk na het wassen volledig af om roestvorming te voorkomen.
  3. Seasonen: Regelmatig de pan insmeren met een dunne laag olie en verhit deze op een middelhoog vuur tot de olie begint te roken. Laat afkoelen en veeg overtollige olie weg.
Plaatstalen pan onderhouden

Beste plaatstaal pannen zonder PFAS

Er zijn duizenden plaatstaal pannen op de markt. Wij hebben voor jou de beste pannen van plaatstaal op een rij gezet. Zo zie jij door de bomen het bos weer!

deBuyer – Mineral B wok 40cm – staal – tegengreep

#1 deBuyer – Mineral B wok 40cm – staal – tegengreep

Met deze super grote De Buyer wokpan 40 cm kun je wokken voor grote gezelschappen. Zijn tegengreep zorgt ervoor dat je de pan gemakkelijk kunt optillen. Wel zo makkelijk.. Deze De Buyer wokpan is PFAS-vrij en uitermate geschikt voor mensen die bezig zijn met een gezonde leefstijl. Wil je gifvrij leven? Kies voor een De Buyer wokpan zonder PFAS!

Verkrijgbaar bij

bol.com (€58,36)

DeBuyer Mineral B Element Hapjespan – Ø 32 cm

#2 DeBuyer Mineral B Element Hapjespan – Ø 32 cm

Deze grote hapjespan mag eigenlijk niet in je keuken ontbreken. De pan staat namelijk garant voor topkwaliteit, niet gek dus dat veel chefs in restaurants ook gebruikmaken van de pan. Het is een uitstekende keuze voor allerlei verschillende gerechten. Doordat deze De Buyer hapjespan een diameter heeft van 32 cm kun je gerechten bereiden voor het hele gezin!

Verkrijgbaar bij

bol.com (€72,00)

deBuyer Mineral B Black koekenpan – 20cm – staal

#3 deBuyer Mineral B Black koekenpan – 20cm – staal

Ben jij specifiek op zoek naar een koekenpan zonder anti-aanbaklaag, die geschikt is voor vlees- en visgerechten? Wij raden jou aan om deze koekenpan van de Buyer uitgebreid te bekijken.

De pan heeft een samenstelling van duurzaam en natuurlijk ijzer. Zodoende kun je de pan gebruiken op zeer hoge temperaturen, zonder dat het ijzer breekt of buigt. Ten aanzien van de veiligheid is dat een groot pluspunt. Bovendien bakt vlees en vis snel gaar, wat geen overbodige luxe is.

Daarbij zijn pannen van ijzer een ware eyecatcher in de keuken. Dat mogen we niet zomaar vergeten natuurlijk.

Verkrijgbaar bij

bol.com (€39,16)

Blackwell Wokpan Voccelli Plaatstaal – ø 35cm

#4 Blackwell Wokpan Voccelli Plaatstaal – ø 35cm

De wokpan zonder teflon van Blackwell is eveneens een goede keuze. En niet alleen qua gebruik. Want zeg nu zelf, het plaatstaal geeft de wok een unieke en – bijna – industriële uitstraling. Hoewel het gebruiksgemak bovenaan staat, mag het uiterlijk niet worden vergeten.

Je maakt gebruik van twee verschillende handvaten. Deze warmen echter niet op, waardoor je de pan veilig kunt oppakken of verplaatsen. Hoewel de wok niet geschikt is voor de vaatwasser, hoeft dat geen nadeel te zijn. Voor de afwas heb je enkel en alleen lauw water nodig. De rest gaat vrijwel vanzelf.

Verkrijgbaar bij

bol.com (€38,49)

Blackwell Wokpan Voccelli Plaatstaal ø 25 cm

#5 Blackwell Wokpan Voccelli Plaatstaal ø 25 cm

Heb jij zin om je kookkunsten naar een hoger niveau te tillen? Ontdek de Blackwell Wokpan van Voccelli! Met een diameter van 25 cm is deze wokpan ideaal voor zowel kleine als grote gerechten.

Waarom kiezen voor de Blackwell Wokpan?

  • Superieure Kwaliteit: Gemaakt van stevig plaatstaal, verzekert een snelle en gelijkmatige warmteverdeling. Perfect voor die sissende roerbakgerechten!
  • Veelzijdig in gebruik: Of je nu een snelle maaltijd voor jezelf of een feestmaal voor vrienden maakt, deze pan draait er zijn hand niet voor om.
  • Duurzaam Ontwerp: De Blackwell Wokpan is gebouwd om lang mee te gaan. Zeg maar dag tegen die versleten oude pannen!
  • Eenvoudig in Onderhoud: Na gebruik? Even afwassen, en hij is klaar voor de volgende culinaire uitdaging.

Waar wacht je nog op? Geef je keuken een upgrade met de Blackwell Wokpan van Voccelli. Jouw toekomstige gerechten zullen je dankbaar zijn! Bestel nu en proef het verschil! 🍲🔥

Verkrijgbaar bij

bol.com (€19,95)

Hoe werkt de natuurlijke anti-aanbaklaag?

Door het proces van seasoning worden olie en vetten in de poriën van het plaatstaal gebakken. Dit creëert een gladde, natuurlijke anti-aanbaklaag die met de tijd alleen maar beter wordt. Elke keer dat je kookt met vetten of oliën, verbeter je in feite deze laag.

Kunnen plaatstaal pannen in de vaatwasser?

Nee, het is niet aan te raden om plaatstaal pannen in de vaatwasser te doen. De harde chemicaliën en hoge temperaturen van de vaatwasser kunnen de natuurlijke anti-aanbaklaag beschadigen en het staal doen roesten. Handwas is de beste manier om deze pannen te onderhouden.

9 Meest gestelde vragen over plaatstaal pannen

Wij hebben de meeste gestelde vragen over de plaatstalen pan voor jou op een rij gezet. Staat je vraag er niet tussen neem dan contact op via het contactformulier of laat een reactie achter onder dit artikel.

Waarom plakt mijn eten aan mijn nieuwe plaatstalen pan?

Net als gietijzeren pannen, vereisen plaatstalen pannen een goede seasoning of inbranding om hun anti-aanbakeigenschappen te ontwikkelen. Als je eten plakt, is het mogelijk dat de pan nog niet voldoende is ingebrand of dat de huidige seasoning beschadigd is.

Kan ik mijn plaatstalen pan op alle kookplaten gebruiken

Ja, je kunt plaatstalen pannen op de meeste kookplaten gebruiken, inclusief inductie, gas, elektrisch, en keramisch. Controleer echter altijd de specificaties van de fabrikant om er zeker van te zijn.

Is het normaal dat mijn plaatstalen pan verkleurt na gebruik?

Ja, het is normaal dat plaatstalen pannen van kleur veranderen met gebruik en tijd. Dit is een teken van de ontwikkeling van een natuurlijke patina die bijdraagt aan de anti-aanbak eigenschappen.

Wat is het verschil tussen een plaatstalen pan en een gietijzeren pan?

Plaatstalen pannen zijn meestal lichter en reageren sneller op temperatuurveranderingen dan gietijzeren pannen. Gietijzeren pannen zijn zwaarder, houden warmte langer vast en kunnen enige tijd nodig hebben om op te warmen, maar ze behouden wel een consistente temperatuur.

Hoe “brand” ik mijn plaatstalen pan in voor het eerste gebruik?

Was de pan eerst met warm water en zeep om fabrieksresten te verwijderen. Droog de pan grondig. Wrijf vervolgens een dunne laag plantaardige olie over het hele oppervlak van de pan. Verhit de pan in de oven of op het fornuis tot de olie begint te roken. Laat de pan afkoelen en herhaal dit proces enkele keren totdat er een donkere patina ontstaat.

Hoe lang gaat een plaatstalen pan mee?

Met de juiste zorg kan een plaatstalen pan vele jaren, zo niet decennia, meegaan. Het staal zelf is zeer duurzaam en de levensduur van de pan hangt voornamelijk af van de behandeling en het onderhoud.

Kan ik zure ingrediënten, zoals tomaten en wijn, koken in een plaatstalen pan?

Terwijl je technisch gezien zure ingrediënten kunt koken in een plaatstalen pan, wordt het over het algemeen niet aanbevolen, vooral niet voor langere kooktijden. De zuren kunnen reageren met het metaal en de seasoning beschadigen, wat kan leiden tot een metalige smaak in je eten.

Is een plaatstalen pan hetzelfde als een blauwe staalpan?

Ja, plaatstalen pannen worden soms ook “blauwe staalpannen” genoemd vanwege de blauwachtige tint die ze kunnen hebben wanneer ze voor het eerst worden geproduceerd. Dit is het resultaat van een oxidatieproces dat het staal beschermt tegen roesten voordat het wordt gebruikt.

Is het veilig om een plaatstalen pan in de oven te gebruiken?

Ja, plaatstalen pannen zijn doorgaans ovenbestendig. Echter, als de pan een handvat heeft dat niet van metaal is, controleer dan de specificaties van de fabrikant om de maximale temperatuur te bepalen waaraan het handvat kan worden blootgesteld.

Conclusie

Plaatstaal pannen zijn een uitstekend alternatief voor traditionele pannen met PFAS. Ze bieden een veilige, duurzame en hoogwaardige kookervaring. Door te investeren in de beste plaatstaal pannen, investeer je in je gezondheid en in een product dat generaties lang kan meegaan. Het is tijd om de switch te maken en de voordelen van plaatstaal in je keuken te omarmen!

KokenKoken
KokenKoken

Plaats een reactie